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Les accords mets vins

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AOC Champagne
57,90€
[...]
Harmonie 2010 est une superbe cuvée issue de vieilles vignes de pinot meunier du domaine Franck Pascal. La bulle est fine, la bouche est vive, minérale et éclatante, le tout allié à un jolie fruité. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16/20 En savoir plus sur le vin bio ?Cliquez ici
Champagne Franck Pascal
Harmonie | 2010 | Blanc effervescent | 75 cL
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AOC Champagne
32,00€
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Origin'elle de Françoise Bedel est un Champagne travaillé en biodynamie; cette cuvée est issue principalement de Pinot Meunier (plus de 75%). Le nez est gourmand sur des notes d'abricot et de fruits sec. La bouche est souple, gourmande, sur les mêmes notes de le nez qui révèle la bonne maturité des raisins. Le dosage extra-brut (1.2g). Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le Champagne Bedel
Champagne Bedel - Vin Biodynamique
Origin'elle | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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AOC Champagne
38,00€
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Dis Vin Secret des Champagnes Bedel est une cuvée issue de la récolte 2010. Le nez est expressif et délicat sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est assez puissante, sur des notes de pommes et de fruits jaunes. Finale fraîche. Un champagne d'apéritif mais aussi de repas tant sa persistance en bouche est belle. Dosage : 3g Guide des meilleurs vins de France 2016 : 17/20 En savoir plus sur le Champagne Bedel ? Cliquez ici
Champagne Bedel - Vin Biodynamique
Dis Vin Secret | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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Accords mets vins


Ardoneo vous propose de découvrir une large sélection d'accords mets-vins. Nous avons retenu des valeurs sûres mais également des plats originaux afin de vous aider dans la sélection de votre vin lorsque vous recevez famille et amis. Pour chaque plat, Ardoneo vous suggère des accords mets-vins idéaux pour tous les budgets. Vous choisissez et apprenez ainsi en toute simplicité !

Rater un accord mets-vins, c'est passer à coté d'un magnifique plat ou parfois rendre imbuvable une remarquable bouteille de vin. Chaque jour, nous vous conseillons sur un plat afin de parfaire votre connaissance de la cuisine et du vin.

En termes de généralités sur l'ordre de service des vins, voici ce qu'il faut savoir :

Ne jamais commencer un repas par un vin blanc moelleux, ni le finir avec un Champagne !

Concernant les vins blancs, l'on peut retenir les éléments suivants :

Concernant les vins rouges, il faut distinguer :

Le moteur de recherche du site vous permet de trouver facilement l'accord mets-vins que vous recherchez.


Entrées

Un aioli

Des asperges et des œufs mollets

Avocat aux crevettes

Un cake au parmesan

Un carpaccio de bœuf

Un cocktail de crevettes

Un foie gras mi-cuit

Un jambon en croûte

Un melon au jambon de Bayonne

Des œufs meurettes

Une tortilla

Viandes

Un agneau au curry

Des aiguillettes de canard

Une andouillette

Une blanquette de veau

Des boulettes de porc à la sauce tomate

Des cailles

Un canard à l'orange

Un canard rôti

Une carbonnade de bœuf à la bière

Un cassoulet

Des côtes à l'os

Un chapon de Noël

Du chevreau

Un chevreuil grand veneur

Un chili con carne

Un civet de lièvre

Un colombo de poulet

Des confits de canard

Un coq au porc

Un coq au vin

Un couscous

Un couscous d'agneau

Curry Poulet Patate Douce

Une daube provençale

De la dinde

Des merguez

Des ris veau aux morilles

Un filet mignon au chèvre

Un filet mignon de porc

Un filet mignon de porc au caramel

Un foie de veau

Un foie de veau poêlé au vinaigre de framboise

Une fondue bourguignonne

Un gigot d'agneau

Un goulash

Une cuisse ou une jambonnette de canard au cidre

Un lapin aux pruneaux

Un lapin à la moutarde

Un lapin chasseur

Des lasagnes à la Bolognaise

Un magret de canard au miel

Un magret de canard au poivre vert

Du mouton

Un navarin d'agneau

Un osso bucco

Une paëlla

Une pastilla de pigeon aux figues

Des paupiettes de veau

Un pavé d'autruche

Des pâtes à la carbonara

Des pâtes bolognaises

Une pintade aux cerises

Un pot au feu

Une poule au pot

Un poulet au curry et lait de coco

Un poulet à la crème et aux morilles

Un poulet basquaise

Un poulet rôti

Un rôti de porc aux abricots

Des rognons

Une souris d'agneau confite

Un tajine de poulet aux abricots secs

Un tartare de bœuf

Un tournedos de veau

Un boeuf Stroganoff

Un poulet tandoori

Une Biche

Poissons

Des calamars à la provençale

Des coquilles Saint-Jacques juste poêlées

Du crabe

Des crevettes au curry

Une daurade au four

Des rougets rôtis au fenouil

Des sardines grillées

Des tomates farcies au thon

Un dos de cabillaud au gros sel

Un filet de perche

Des filets de sole

Des harengs fumés

Des huîtres

Une langouste à l'américaine

Une lotte aux lentilles et pata negra

Une lotte à l'Armoricaine

Une poêlée de gambas

Un poisson

Un risotto de coquilles Saint-Jacques

Des rougets sur lit de ratatouille

Une terrine de poisson

Fromages

Comté

Un fromage de chèvre

Un fromage persillé

Un Pélardon

Desserts

Des crêpes sucrées

Un gâteau au chocolat

Un gâteau aux fraises

Des kiwis

Des œufs à la neige - une île flottante

Une salade de fraises

Autres

Un buffet froid

Une choucroute

Des fajitas

Un filet mignon aux crevettes

Des girolles

Un hachis Parmentier

Un hachis Parmentier de canard

Des lasagnes chèvre - épinards

Les grandes règles

Une moussaka

Une omelette aux cèpes

Un petit salé aux lentilles

Une quiche au thon

Une quiche lorraine

Une raclette

Un risotto aux champignons

Une tartiflette

Un tian de légumes

Vins

Un Bourgogne rouge

Un Caburnio

Une Côte-Rôtie

Un Côtes du Rhône rouge

Un Chablis

Un chasselas d'Alsace

Un Châteauneuf-du-Pape

Un Chinon

Un Condrieu

Un Margaux

Un Meursault

Un Pacherenc-du-Vic-Bilh

Un Saint-Estèphe - Cos d'Estournel