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Les accords mets vins

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AOC Champagne
57,90€
[...]
Harmonie 2010 est une superbe cuvée issue de vieilles vignes de pinot meunier du domaine Franck Pascal. La bulle est fine, la bouche est vive, minérale et éclatante, le tout allié à un jolie fruité. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 16/20 En savoir plus sur le vin bio ?Cliquez ici
Champagne Franck Pascal
Harmonie | 2010 | Blanc effervescent | 75 cL
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AOC Champagne
32,00€
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Origin'elle de Françoise Bedel est un Champagne travaillé en biodynamie; cette cuvée est issue principalement de Pinot Meunier (plus de 75%). Le nez est gourmand sur des notes d'abricot et de fruits sec. La bouche est souple, gourmande, sur les mêmes notes de le nez qui révèle la bonne maturité des raisins. Le dosage extra-brut (1.2g). Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le Champagne Bedel
Champagne Bedel - Vin Biodynamique
Origin'elle | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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AOC Champagne
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Dis Vin Secret des Champagnes Bedel est une cuvée issue de la récolte 2010. Le nez est expressif et délicat sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est assez puissante, sur des notes de pommes et de fruits jaunes. Finale fraîche. Un champagne d'apéritif mais aussi de repas tant sa persistance en bouche est belle. Dosage : 3g Guide des meilleurs vins de France 2016 : 17/20 En savoir plus sur le Champagne Bedel ? Cliquez ici
Champagne Bedel - Vin Biodynamique
Dis Vin Secret | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
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Accords mets vins


Ardoneo vous propose de découvrir une large sélection d'accords mets-vins. Nous avons retenu des valeurs sûres mais également des plats originaux afin de vous aider dans la sélection de votre vin lorsque vous recevez famille et amis. Pour chaque plat, Ardoneo vous suggère des accords mets-vins idéaux pour tous les budgets. Vous choisissez et apprenez ainsi en toute simplicité !

Rater un accord mets-vins, c'est passer à coté d'un magnifique plat ou parfois rendre imbuvable une remarquable bouteille de vin. Chaque jour, nous vous conseillons sur un plat afin de parfaire votre connaissance de la cuisine et du vin.

En termes de généralités sur l'ordre de service des vins, voici ce qu'il faut savoir :

Ne jamais commencer un repas par un vin blanc moelleux, ni le finir avec un Champagne !

Concernant les vins blancs, l'on peut retenir les éléments suivants :

Concernant les vins rouges, il faut distinguer :

Le moteur de recherche du site vous permet de trouver facilement l'accord mets-vins que vous recherchez.


Entrées

Un aioli

  

Des asperges et des œufs mollets

  

Avocat aux crevettes

  

Un cake au parmesan

 

Un carpaccio de bœuf

  

Un cocktail de crevettes

  

Un foie gras mi-cuit

  

Un jambon en croûte

 

Un melon au jambon de Bayonne

  

Des œufs meurettes

  

Une tortilla

  

Viandes

Un agneau au curry

  

Des aiguillettes de canard

  

Une andouillette

  

Une blanquette de veau

 

Des boulettes de porc à la sauce tomate

  

Des cailles

  

Un canard à l'orange

  

Un canard rôti

 

Une carbonnade de bœuf à la bière

  

Un cassoulet

  

Des côtes à l'os

  

Un chapon de Noël

 

Du chevreau

  

Un chevreuil grand veneur

  

Un chili con carne

  

Un civet de lièvre

 

Un colombo de poulet

  

Des confits de canard

  

Un coq au porc

  

Un coq au vin

 

Un couscous

  

Un couscous d'agneau

  

Curry Poulet Patate Douce

  

Une daube provençale

 

De la dinde

  

Des merguez

  

Des ris veau aux morilles

  

Un filet mignon au chèvre

 

Un filet mignon de porc

  

Un filet mignon de porc au caramel

  

Un foie de veau

  

Un foie de veau poêlé au vinaigre de framboise

 

Une fondue bourguignonne

  

Un gigot d'agneau

  

Un goulash

  

Une cuisse ou une jambonnette de canard au cidre

 

Un lapin aux pruneaux

  

Un lapin à la moutarde

  

Un lapin chasseur

  

Des lasagnes à la Bolognaise

 

Un magret de canard au miel

  

Un magret de canard au poivre vert

  

Du mouton

  

Un navarin d'agneau

 

Un osso bucco

  

Une paëlla

  

Une pastilla de pigeon aux figues

  

Des paupiettes de veau

 

Un pavé d'autruche

  

Des pâtes à la carbonara

  

Des pâtes bolognaises

  

Une pintade aux cerises

 

Un pot au feu

  

Une poule au pot

  

Un poulet au curry et lait de coco

  

Un poulet à la crème et aux morilles

 

Un poulet basquaise

  

Un poulet rôti

  

Un rôti de porc aux abricots

  

Des rognons

 

Une souris d'agneau confite

  

Un tajine de poulet aux abricots secs

  

Un tartare de bœuf

  

Un tournedos de veau

 

Un boeuf Stroganoff

  

Un poulet tandoori

  

Une Biche

  

Poissons

Des calamars à la provençale

  

Des coquilles Saint-Jacques juste poêlées

  

Du crabe

  

Des crevettes au curry

 

Une daurade au four

  

Des rougets rôtis au fenouil

  

Des sardines grillées

  

Des tomates farcies au thon

 

Un dos de cabillaud au gros sel

  

Un filet de perche

  

Des filets de sole

  

Des harengs fumés

 

Des huîtres

  

Une langouste à l'américaine

  

Une lotte aux lentilles et pata negra

  

Une lotte à l'Armoricaine

 

Une poêlée de gambas

  

Un poisson

  

Un risotto de coquilles Saint-Jacques

  

Des rougets sur lit de ratatouille

 

Une terrine de poisson

  

Fromages

Comté

  

Un fromage de chèvre

  

Un fromage persillé

  

Un Pélardon

 

Desserts

Des crêpes sucrées

  

Un gâteau au chocolat

  

Un gâteau aux fraises

  

Des kiwis

 

Des œufs à la neige - une île flottante

  

Une salade de fraises

  

Autres

Un buffet froid

  

Une choucroute

  

Des fajitas

  

Un filet mignon aux crevettes

 

Des girolles

  

Un hachis Parmentier

  

Un hachis Parmentier de canard

  

Des lasagnes chèvre - épinards

 

Les grandes règles

  

Une moussaka

  

Une omelette aux cèpes

  

Un petit salé aux lentilles

 

Une quiche au thon

  

Une quiche lorraine

  

Une raclette

  

Un risotto aux champignons

 

Une tartiflette

  

Un tian de légumes

  

Vins

Un Bourgogne rouge

  

Un Caburnio

  

Une Côte-Rôtie

  

Un Côtes du Rhône rouge

 

Un Chablis

  

Un chasselas d'Alsace

  

Un Châteauneuf-du-Pape

  

Un Chinon

 

Un Condrieu

  

Un Margaux

  

Un Meursault

  

Un Pacherenc-du-Vic-Bilh

 

Un Saint-Estèphe - Cos d'Estournel