Rechercher un accord mets vin

  

Dernières recherches
Les accords mets vins

Accord mets vin - un osso bucco


Accord mets vin - un osso bucco

L'osso bucco de veau est un plat délicat et fruité. Le veau est accompagné de sauce tomate, de bouquet garni, d'orange (écorce et jus), entre autres.

Il conviendra donc de rechercher un vin bio de préférence, fruité et délicat pour respecter les arômes du plat. Un Barbera du Piémont conviendra ainsi parfaitement, mais vous pourrez aussi vous laisser tenter par un cru du Beaujolais, un Brouilly par exemple, ou un vin du Languedoc provenant d'un terroir " frais ", comme un Saint-Chinian de Canet Valette.

Vos commentaires

02/06/2012 - sly75 : une belle découverte que Cascina Corte, original comme vin !

POSTEZ VOTRE COMMENTAIRE

Pseudonyme :
Email (facultatif) :
Commentaire :

D'autres accords mets-vins

Un lapin aux pruneaux

  

Des coquilles Saint-Jacques juste poêlées

  

Des côtes à l'os

  

Un Châteauneuf-du-Pape

 
          



<< Retour aux accords mets vins