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Accord mets vin - un tournedos de veau


Accord mets vin - un tournedos de veau

Le tournedos de veau est particulièrement prisé pour sa chair fine et délicate.

Pour associer un vin à des tournedos de veau, nous conseillons de choisir un flacon qui ne soit pas trop puissant afin de ne pas écraser les notes douces et délicates du veau.

Nous suggérons donc un Chinon, celui du château de Coulaine par exemple, pour son joli fruit et sa douceur ; vous pourrez aussi aller sur un Pinot noir d'Alsace si vous aimez les vins plus minéraux, ou encore un Bourgogne rouge de chez P. Morey, fruité et gourmand à souhait !


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