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Accord mets vin - une daurade au four


Accord mets vin - une daurade au four

La daurade au four est un plat simple à réaliser et délicieux à déguster. Cuite au four avec du citron et des herbes de Provence, la daurade est relevée d'arômes subtils du soleil.

Pour accompagner ce mets fin, je vous conseille un vin de soleil qui s'alliera parfaitement de les épices qui l'accompagnent.

Ainsi, pourra-t-on choisir un vin blanc de Provence, comme la cuvée la Jouvencelle du château les Annibals : son explosion de fruits ira particulièrement bien avec ce poisson. Par ailleurs, un Côtes du Rhône blanc du domaine Rouge Garance ou un viognier de l'Ardèche seront des compagnons idéaux du plat.

Retrouvez ici une grande sélection de vins bio pour accompagner une daurade au four

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