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Accord mets vin - un cocktail de crevettes


Accord mets vin - un cocktail de crevettes

Le cocktail de crevettes est un classique des entrées de bistrot. Crevettes, avocats, mayonnaise, ketchup, citron, participent au succès du cocktail de crevettes.

Cette recette est un peu grasse, il convient donc chercher un vin frais et minéral pour bien répondre à cette entrée.

On peut aller chercher un sauvignon de Loire comme ce Sancerre frais et tendu du domaine Vacheron, un chardonnay de Bourgogne comme un Viré-Cléssé du domaine Sainte-Barbe, ou encore ce Santenay blanc du domaine Muzard.


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