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Accord mets vin - un lapin à la moutarde


Accord mets vin - un lapin à la moutarde

Le lapin à la moutarde est un plat réputé. Le lapin, viande maigre et peu goûteuse, se mariera bien avec une sauce un peu relevée.

Le lapin à la moutarde s'accompagnera volontiers d'un vin rouge léger mais charnu comme ce Morgon du domaine Marcel Lapierre, ce gamay de Touraine de la Garrelière ou encore ce Saint-Chinian souple et gourmand de chez Canet Valette.

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