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Accord mets vin - un melon au jambon de Bayonne


Accord mets vin - un melon au jambon de Bayonne

Parmi les plats à succès l'été, le melon au jambon de Bayonne occupe assurément les premières places.

Le mélange du melon sucré et juteux avec un jambon de Bayonne salé qui se décline sur des notes de noisettes est un régal.

Avec cette entrée, nous conseillons par exemple un Muscat de Rivesaltes légèrement frais de chez Cazes, un vin d'Anjou comme ce Rosé d'un Jour de la Ferme de la Sansonnière ou encore un Côtes du Roussillon rosé fruité et élégant du domaine Mastrio.

À vos verres et fourchettes !

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16/05/2012 - Vince : Superbe accord

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