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Accord mets vin - un poulet rôti


Accord mets vin - un poulet rôti

Le poulet rôti est le repas dominical par excellence, mis en scène comme une madeleine de Proust par Amélie Poulain.

Cuit au four, avec des herbes de Provence et des pommes de terres, il constitue une valeur très sûre.

Avec ce plat, choisissez un vin festif, agréable, pas forcément complexe mais franc et bien fait. Testez le Gamay Sans Tralala du domaine de la Garrelière, magnifique de fruit, ou Le vin est une fête, un Côtes du Marmandais qui réconcilie avec les vins du Sud-Ouest, ou encore un Coteau du Tricastin du domaine Chapoutier.

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