Rechercher un accord mets vin

  

Dernières recherches
Les accords mets vins

Accord mets vin - une poule au pot


Accord mets vin - une poule au pot

La poule au pot est l'une des recettes de base de la cuisine française. Il s'agit de cuire la poule dans un bouillon composé de carottes, de poireaux, de navets, d'oignon, de thym et de laurier.

La cuisson au bouillon n'aime pas les associations avec les rouges tanniques.

Pour cette recette, vous pouvez choisir un blanc, comme un Riesling d'Alsace, s'il possède un peu de personnalité. Un rouge léger et peu tannique sera aussi convaincant, par exemple un Mâcon issu de gamay ou encore un Saumur-Champigny aux tannins fondus.

Vos commentaires

POSTEZ VOTRE COMMENTAIRE

Pseudonyme :
Email (facultatif) :
Commentaire :

D'autres accords mets-vins

Des girolles

  

Un Chablis

  

Du boudin noir

  

Un filet mignon de porc

 
          



<< Retour aux accords mets vins