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Accord mets vin - un hachis Parmentier de canard


Accord mets vin - un hachis Parmentier de canard

Le hachis Parmentier de canard est une variante du hachis Parmentier classique : la viande de bœuf est remplacée par le canard. La viande de canard est plus grasse et plus goûteuse.

Compte tenu de cette donnée, vous choisirez un vin un peu plus corsé que pour un hachis Parmentier classique. Un Cahors, un Madiran ou encore un Côtes du Marmandais, par exemple, seront de bons choix pour un hachis Parmentier de canard.

Découvrez d'autres vins qui s'accordent avec un Hachis parmentier de canard, comme ceux du Domaine D'Aupilhac sur ardoneo.

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