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Accord mets vin - un gigot d'agneau


Accord mets vin - un gigot d'agneau

Le gigot d'agneau est un plat traditionnel de fêtes. L'agneau peut être plus ou moins fort en fonction de l'âge de l'animal.

Si vous cuisez votre gigot avec peu d'aromates, vous pouvez choisir un vin plutôt élégant comme un Pomerol un peu âgé.

Si vous préférez un gigot d'agneau avec des herbes et de l'ail, n'hésitez pas à choisir un vin un peu plus corsé comme un Languedoc ou un Côtes de Castillon du Clos Puy Arnaud, complexe, raffiné mais puissant.


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