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Pour du mouton, nous vous recommandons :

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AOC Ventoux
14,90€
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Le nez des Amidyves est expressif sur des notes de fruits très mûrs. La bouche est puissante, les tanins soyeux. Le tout se développe sur des notes de cerise écrasée, de fraise, de poivre. Très bel équilibre pour ce vin de caractère. Un carafage de 3 heures lui fait le plus grand bien !
Olivier B
Les Amidyves rouge | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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Accord mets vin - du mouton


Accord mets vin - du mouton

Le mouton est une viande assez forte, bien plus goûteuse que l'agneau, qui se révèle être plus délicat. Le mouton nécessite un vin rouge tannique de caractère pour être bien accompagné.

Nous pouvez vous tourner vers différentes régions suivant vos goûts. Un Côtes de Castillon du Clos Puy Arnaud sera un associé bien choisi pour ce plat pour les amateurs de Bordeaux, tout comme le Cairanne du domaine Richaud ou encore le Côtes du Ventoux d'Olivier B.


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