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Accord mets vin - un filet mignon au chèvre


Accord mets vin - un filet mignon au chèvre

Pour accompagner un filet mignon au chèvre, vous pouvez choisir un blanc ou un rouge.

Dans les blancs, choisissez un blanc assez aromatique et puissant, légèrement boisé, pour qu'il puisse soutenir le plat.

Si vous choisissez un rouge, optez pour un rouge assez léger, comme un Côte de Beaune en Bourgogne, un Sancerre rouge (Loire), ou encore un Graves souple et fruité comme celui du château Haut-Peyrous.

Dégustez le vin est une fête du domaine Elian Da Ros pour accompagner un filet mignon au chèvre.

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