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Accord mets vin - Un couscous d'agneau


Accord mets vin - Un couscous d'agneau

Le couscous d'agneau est une variante plus parfumée que le couscous " classique ". L'agneau parfume beaucoup le plat et lui donne une saveur particulière.

Si l'agneau est de qualité et possède des arômes marqués, choisissez un vin du Sud, Languedoc ou vallée du Rhône par exemple.

Ainsi, un Côte du Ventoux d'Olivier B, un Cairanne du domaine Richaud ou encore un Languedoc de la Clape, du domaine Pech-Redon, seront de bons accords pour ce plat.

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