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Les accords mets vins

Accord mets vin - un goulash


Accord mets vin - un goulash

Le goulash est un plat mijoté à base de bœeuf, d'oignon, de vin blanc et de paprika. Pour ce plat énergétique et un peu gras, nous conseillons un vin rouge assez puissant et évolué.

Ainsi aurez-vous le choix entre un Irouléguy, un Cahors, un Médoc, ou encore un Ventoux ou un Gevrey-Chambertin par exemple.

Laissez mijoter longtemps le plat ; plus il l'est, meilleur c'est !


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