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Accord mets vin - des filets de sole


Accord mets vin - des filets de sole

La sole est un poisson à la chair très fine et délicate. Pour accompagner votre filet de sole, choisissez un vin blanc sec, plutôt vif.

Vous pourrez opter pour un Viré-clessé du domaine Sainte-Barbe, un Puligny-Montrachet élégant et aérien du domaine Muzard ou encore pour un vin plus fruité mais possédant une finale fraîche comme ce coteaux varois du domaine de la Jouvencelle.

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