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Accord mets vin - un filet mignon aux crevettes


Accord mets vin - un filet mignon aux crevettes

Plat à tendance asiatique, le filet mignon aux crevettes se prépare souvent avec de la sauce soja, de la moutarde et de la crème fraîche.

Compte tenu des éléments du plat, nous conseillons de choisir un vin blanc sec et assez puissant pour accompagner ce plat. Un Saumur blanc, comme celui de Thierry Germain du domaine des Roches Neuves pourrait convenir, mais aussi un Jurançon du Camin Lerredya ou un Riesling grand cru seront de bons accompagnateurs de ce plat.

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