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Accord mets vin - Des fajitas


Accord mets vin - Des fajitas

Les fajitas sont des galettes de maïs fourrées de viande et de légumes, accompagnées d'une sauce épicée. Pour faire face aux épices, je conseille un vin rouge ensoleillé du Languedoc ou de la Vallée du Rhône.

Vous pouvez ainsi choisir un Châteauneuf-du-Pape, un Cairanne, un Côtes du Rhône simple à base de grenache ou encore un vin du Languedoc rouge peu tannique.

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