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Accord mets vin - un Pouilly fumé


Accord mets vin - un Pouilly fumé

Le Pouilly fumé est un vin blanc de Loire issu de sauvignon. Le terroir est proche de Sancerre, mais les vins sont généralement moins minéraux et plus fruités.

Le Pouilly Fumé se marie bien avec les poissons et les crustacés, mais aussi avec certains fromages comme les fromages de chèvre peu faits.

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