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Accord mets vin - de la dinde


Accord mets vin - de la dinde

La dinde est une viande assez filandreuse et peu goûteuse. Vous pouvez donc choisir le vin en fonction de la sauce qui accompagne votre viande.

Si vous proposez une dinde rôtie, présentez un vin blanc, par exemple un Savennières, ou un rouge léger comme ce Bourgogne du domaine P. Morey.

Si vous optez pour des filets de dinde au curry, choisissez un blanc du Languedoc ou de la vallée du Rhône pour accompagner les épices en douceur.

Vos commentaires

19/01/2013 - ardoneo : Pour une dinde en Croute de Sel, tentez un Riesling Grand Cru ! Pour les Brochettes de Dinde, un rouge de Loire, comme un Chinon du Château de Loire sera parfait !

17/12/2012 - wolf : quel vin pour une dinde en croute de sel?

31/08/2012 - PatBesac : Bonjour Je souhaiterais accorder 1 vin avec des brochettes de dinde au barbecue .Merci de votre réponse

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