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Accord mets vin - Un Crozes-Hermitage blanc


Accord mets vin - Un Crozes-Hermitage blanc

Le Crozes-Hermitage blanc est un vin de la vallée du Rhône, originaire de la partie septentrionale de la région. Les Crozes-Hermitage blancs sont des vins fruités, puissants, aromatiques sur des notes de fruits blancs et jaunes. Toutefois, ils possèdent, pour les meilleurs, un côté plus frais et plus équilibré que leurs collègues du Rhône Sud.

Avec un Crozes-Hermitage blanc, vous pouvez proposer de nombreux mets tel qu'un tian de légume, une lotte grillée, un turbot à la plancha, un fromage, comme un crottin de Chavignol, ou encore des ris de veau, par exemple.

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