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Accord mets vin - Une sole meunière


Accord mets vin - Une sole meunière

La sole meunière est une sole accompagnée d'une sauce à base de beurre, de citron et de persil. Compte tenu de la délicatesse du plat, choisissez un vin fin et élégant, si possible pas ou très peu boisé.

Un Sancerre blanc du domaine Vacheron, un magnifique aligoté du domaine P. Morey ou encore un blanc de Provence minéral seront de bons choix pour ce plat.

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